新加坡兄弟 冀打造跨國 千億飲食王國

常聽說餐飲業不好做;工時長,租金高昂,愈來愈少人入行,可是偏偏就有兩兄弟於十年間,在亞太地區經營接近100家餐廳,擁有12個餐飲品牌,更揚言要在未來3、4年,擁有200家餐廳,目標成為市值近千億港元的跨國餐飲集團。這就是樂天餐飲集團創辦人兩兄弟的宏願。其中任營運總監蔡俊勇表示:「未來,我們平均每年將開設20至25間新店。」

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