內地宴客禮儀

正所謂:「民以食為天」,在內地洽談生意,總少不了與生意夥伴吃飯應酬。餐廳的環境和氣氛雖然較辦公室輕鬆,不過,卻絕不能因此大意,而將一些基本禮議忘掉!

在宴會上,座位的安排有一定的規則。以內地比較常用作應酬的中式宴會為例,入口對正的都會是第一主人家,由於其右邊座位的地位較高,所以主人家右邊會是第一賓客的座位,而左邊則是第二賓客的座位。因此,在選擇座位的時候也就要格外留神,以免坐錯位子,釀成誤會。

送禮酒類 不可馬虎

宴會上,總少不了送禮。在內地送禮,不少人都會選擇白酒,然而,不是每一種白酒都適合送禮的。用作送禮的白酒,酒精濃度最好要有50度,而為表達好事成雙的祝福,亦要送上兩瓶。除了送酒,當然亦可送上本地特產或公司的產品。不過,要注意的是,禮物不可以太昂貴,否則可能引來賄賂的嫌疑。

除了送禮的酒,餐桌上的酒亦相當講究。不同國家級別的名酒,如茅台、五糧液和劍南春等,都是餐桌上的常客。不過,由於喝太多冰冷的酒類會對身體造成一定傷害,故內地人都流行以溫水盛載要喝的白酒,以減低酒類對身體的不良影響。

祝酒、拒酒 留意場合

來到祝酒的環節,除了簡單的碰杯,內地人亦流行用杯子碰碰桌,以代表和所有人碰杯。此外,祝酒的時候,亦要說一些與宴會主題相符的祝酒辭,如在商務場合上,就要說「合作愉快」等祝福語。

不過,要喝上酒精濃度相當高的白酒,並不是人人可以。如果因為喝酒而「搞出大頭佛」,隨時可能因小失大。故此,適當的拒酒亦相當重要。不過,直接拒絕會有失禮貌,所以拒酒的時候應該要找個藉口,如酒精敏感等,並主動表示以其他飲料,如汽水等代酒,才會讓對方覺得被受尊重。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *